当前位置:行业资讯

使用不锈钢整体厨房设备时要注意哪些要点

来自:潍坊洪豪兴和不锈钢整体厨房      www.wfhhxh.com      发布日期:2023-03-07     浏览153 次

使用不锈钢整体厨房设备时要注意哪些要点,潍坊不锈钢整体厨房跟大家了解一下:

第一、由于不锈钢导热系数小,底部散热慢,温度容易集中,所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大,应尽量使底部受热面广而均匀,这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。

第二、炊餐具应避免与尖硬物碰撞,以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。

第三、不能用不锈钢锅煲中药,因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很有可能发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的物质。

第四、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,则不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有毒的金属元素被溶解出来。

了解更多知识继续阅读:

不锈钢整体橱柜的不同风格特点和组装方式

不锈钢厨柜